Bunte Bohne – Café und Verkaufsladen
Das Lokal in der Bisamberger Straße 4, 2100 Korneuburg, wurde von der Behindertenhilfe Bezirk Korneuburg angemietet und teilweise renoviert. Die Bunte Bohne ist heute das einzige inklusiv geführte Lokal in der Bezirkshauptstadt.
Die Bunte Bohne startete von Null auf: Eine Gastro-Küchenausstattung wurde gekauft und die gesamte Einrichtung angeschafft. Im August 2023 war alles soweit fertig, dass ein Betreuungsteam aus einer Vollzeit- und zwei Teilzeit-Mitarbeiter*innen angestellt werden konnte. In einem internen Ideenwettbewerb wurde ein Name für das Café und den Verkaufsladen gefunden, ein Logo wurde entwickelt. Unter den 137 Menschen mit Behinderungen, die in der Einrichtung der Behindertenhilfe Korneuburg betreut und begleitet werden, wurden Praktikumsstellen ausgeschrieben. Die Klient*innen sollten die Möglichkeit erhalten, sich selbst im Rahmen eines dreiwöchigen Praktikums in der Bunten Bohne auszuprobieren.
Professionelle Vorbereitung auf das Praktikum
Vor Praktikumsbeginn wurden bereits mit Unterstützung von externen Expert*innen die Tätigkeiten, die im Café durchzuführen sind, geübt. Es gab im Vorfeld eine Hygieneschulung, es wurde gelernt, wie man Gäste empfängt und bewirtet, wie die Snacks und Kuchen zubereitet werden. Von den Mitarbeitenden wurden methodische Unterstützungspläne erarbeitet, die vor allem über „Unterstützte Kommunikation“ ein teilweise selbstständiges Arbeiten ermöglichen sollten.
Es waren immer vier Praktikant*innen unter Anleitung der Betreuer*innen eingesetzt. Nach drei Wochen kamen die nächsten vier Praktikant*innen ins Café, um zu sehen, ob diese Arbeit für sie passend ist. 13 Menschen mit Behinderungen konnten sich ausprobieren. Jetzt gibt es ein fixes Team, bestehend aus vier Klient*innen und 3 Betreuer*innen.
Es wurde ein barrierefreier Zugang zum Café gebaut, sodass Rollstuhlfahrende ohne fremde Hilfe selbstständig in das Lokal und wieder hinausfahren können. Der Verkaufsladen im Eingangsbereich des Cafés wird regelmäßig mit Produkten aus den Werkstätten der Behindertenhilfe bestückt.
Die Resonanz in der Region ist sehr positiv. Der inklusive Charakter wird von Gästen, Nachbarn und vor allem auch von den Klient*innen sehr geschätzt.